D1000377.JPG横須賀市大矢部3-16-5 TEL 046-835-8108  営業時間 11:00〜23:45  定休日 無し  駐車場 店舗後ろ2台  アクセス 横横道路衣笠I.C久里浜方面3分右側                                                

2017年05月09日

あご出汁油そば

おはようございます!!

GW後半3日から7日まで”あご出汁油そば”を販売しておりました!

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大好評で連日ご来店される方、是非レギュラーメニューにして、など従業員にも連食する人が居たりと...

自分も7日間連食しましたがね!!!

ただお客様の食べてるのを見て思いました!!

まぜそばというものになじみが薄いのか、混ぜ方が全く足りません!!

最後に残るタレと油が多過ぎ!

提供する時によく混ぜて下さいと言ってお渡ししてます!

しっかり混ぜると最後お皿にほとんど汁が残らないようなタレ油の量になっています!!

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あと、油そばという名前に脂っこいというイメージを持ってしまうようです!

全く脂っぽくなく、かえって爽やかな食味です!

低温調理のローストポークとエリンギの酒蒸しと甘い新玉ねぎが良い仕事をしてます!

又暑そうな予報の時に販売したいと思います。



posted by クラウディア at 07:29| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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